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【旧】あにたむ素兎亭・別館【多目的広場】
TBスパムに耐えかねて移転した『あにたむ素兎亭・別館』の跡地です。
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お魚ってお肉に比べて普通に高いんですけど
仮面ライダーカブトの公式HPにまかない料理レシピがある件。
妹子メイド:この調子でまかない料理が増えていくんですかね?
:ねえ、妹子。私、鯖味噌食べてみたいわ。
妹子ええ~:!!…それは私に作れと言ってますか…?
:レシピがあるんですもの、大丈夫よ。私、妹子ならきっと美味しい鯖味噌を作れると思うの。
妹子笑い:…よーし、おねえさまの為ならがんばっちゃうぞー!天道総司になんて負けるもんかー!
アルトえええ:おだてに乗り過ぎだぁぁぁぁ!

結果は今晩。
妹子メイド:はい、鯖味噌お待たせしましたぁ~。
鯖味噌

:あら、良い香りじゃないの。じゃあ早速頂くわね。
アルト笑い:あたしもいただくぜー。


姉美メイド:…これは美味しいわね。
アルト笑い:うむ。料理の仕方はともかく、鯖自体が美味いな。
妹子苦笑:…アルトさまの言い方に棘を感じるんですけど。
姉美メイド:確かにこの美味しさは鯖自体の味に拠る所は大きいと思うけれど、臭みはないし、味噌の味もきつくなくて鯖本来の味を殺していないのではなくて?
アルト笑い:そうだな。鯖の味が逃げていないという点は評価できるぞ。
姉美メイド:ただ、やっぱり味噌煮なのだからもっと味噌の味も引き立てるようにしたいわね。今の状態は鯖味噌というより味噌風味の煮付けって感じがするわ。
妹子メイド:それは私も感じています。味噌の甘味をもう少し効かせたかったんですけど、塩味がきつくなってしまったんですよね。臭み消しに使った梅干の塩分が思いの外強かったせいかと思います。次はもう少し調整してみますね。
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この記事に対するコメント
うまうま☆ミ
わ~もう鯖味噌無いや・・・( ´Д⊂ヽ
見るの遅ッ (汗汗
こ、今度は丸々ポトフでお願いします(ぉぃ
【2006/03/01 23:34】 URL | YASBO! #JJNf5Lio [ 編集]

返>Yasbo!さま
「今あるのは【とり牛蒡】くらいですねぇ…。ポトフは作ったことがないんです。私、まるまる野菜って苦手なので…。特に玉ねぎとかは丸のままだとえづいてしまうですよ」
「ポトフって野菜をひたすら煮込む料理だったかしら?難しい料理ではないのだから今度試してごらんなさいな」
「ポトフか…温かくて美味そうだな。人参とキャベツとジャガイモと…」
【2006/03/02 00:03】 URL | 姉妹&アルト@むにゅ #mYbggkm6 [ 編集]


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